家常菜谱大全

做法：1.山药洗净，切片；2.苦瓜去皮、瓤，洗净，切片；3.将猪肉洗净，切成片；4.葱姜洗净，均切成末；5.锅中放油烧至温热，肉片、葱姜末放入一起煸炒；6.待...详细介绍

做法：1.用沸水1000毫升煮连皮猫肉7分钟，取出切丝；2.鸡宰杀治净，煺毛，去内衣，洗净，用刀从鸡翅膀开始下刀，徐徐把肉割下，剔去鸡腿骨，再把鸡肉连皮切丝，...详细介绍

做法：1.嫩子鸡宰杀，煺毛，去内衣，洗净，在背部剖开，取出肠脏，把四柱骨敲断，去掉胸骨、锁喉骨，放进沸水锅滚氽约半分钟，取出去净绒毛、污物；2.猪肉、熟瘦火腿...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净，切成小块；2.冬瓜去皮、去籽切成小块；3.葱头一半切成块，一半切成片；4.芹菜切成末；5.酸黄瓜切成丁；6.青椒去籽切成片；7.姜切成末...详细介绍

做法：1.将猪肉、牛肉洗净绞碎；2.大米淘洗干净控干；3.葱头切碎；4.青椒去蒂去籽洗净；5.将猪肉、牛肉、大米、精盐和少许鸡汤搅拌均匀制成馅；6.填入青椒内...详细介绍

做法：1.将猪肉洗净剁成茸，加入鸡蛋、精盐、牛奶搅拌成稠糊状；2.制成樱桃大小的肉丸，放在碗内；3.将白兰地酒和白糖加少许清水熬成咖啡色倒在肉丸上，放入蒸锅内...详细介绍

做法：1.将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出；2.猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净；3.将饼皮均匀抹...详细介绍

做法：1.将700克豆腐淋水后冻实，再入水锅煮至其冰融化，捞出切成骨牌块；2.分别将葱、姜切成末；3.去皮的无骨猪肋条肉洗净切碎，放入适量的肥猪肉和瘦猪肉切成...详细介绍

做法：1.糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.猪瘦肉洗净，切薄片；3.嫩姜切丝；韭菜洗净，切成3厘米长的段；4.锅置旺火上，加入冷水、酱油和白糖煮...详细介绍

做法：1.燕窝浸发，去杂质浸洗净；2.瘦肉洗净；3.燕窝、瘦肉及白芨，川贝母同入煲，甜食或咸食亦可，咸食不加冰糖，煲3小时，即可饮用。详细介绍