家常菜谱大全

做法：1.荠菜洗净切成碎末；2.地栗（荸荠）去皮和香菇分别切丁；3.植物油烧热，倒入双丁翻炒后加水煮沸，再倒入荠菜末，调味后勾薄芡即可。详细介绍

做法：1.将荠菜洗净切小；2.荸荠去皮切成丁；3.水发香菇洗净切丁；4.将锅烧热后，锅置火上加入香油，油热后倒入荸荠丁、冬菇丁翻炒加水煮沸；5.倒入荠菜，加入...详细介绍

做法：1.烤鸭只取鸭胸肉部分并切成丁备用；2.熟火腿切成丁；3.荸荠削皮后也切成丁；4.黑木耳泡发后撕成小片；5.鸡汤注入沙锅内，上火烧开，将荸荠、木耳倒入略...详细介绍

做法：1.荸荠去皮备用；2.将猪瘦肉洗净，切成绿豆大的粒；3.葱、姜分别切末；4.猪肥肉煮熟，与荸荠分别切成黄豆大的粒；5.将草鱼去骨留肉剁成蓉，越细越好，加...详细介绍

做法：1.将鸡蛋打入碗内，加湿淀粉少许、精盐、料酒，用筷子打匀；2.荸荠去皮洗净；3.将猪肥肉用水煮熟控去水备用；4.将熟肥肉、水发海米（虾米）、去皮荸荠均切...详细介绍

做法：1.将净鱼肉上笼蒸熟，去除骨刺，用刀背砸成鱼蓉备用；2.发菜、银耳用温水浸发，洗净；3.用煮沸的淡盐水滚过，捞起切碎；4.坐锅点火，下入色拉油、料酒，加...详细介绍

做法：1.香菇用冷水浸软，去蒂，挤干水，切丝；2.韭黄洗净，切短段；大葱切段；3.鸡肉洗净，盛盘中，加入姜片、大葱段蒸15分钟至熟；4.等冷后去皮，鸡肉撕成细...详细介绍

做法：1.将荸荠冲洗干净，削去外皮，切成丁块；2.猪肚擦洗干净，放入沸水锅内略烫后捞出，切细；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.将葱姜洗...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡好：2.粳米放入锅中，加入约1500毫升冷水，先用旺火烧沸；3.改用小火慢慢熬煮；4.白果去壳，去衣及去心；5.荸荠去皮切片...详细介绍

做法：1.鲜虾挤出虾仁去壳，淘出杂质，沥干水分；2.淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；3.火腿切成绿豆大的粒；4.荸荠洗净，去皮，切成绿豆大的粒；...详细介绍