家常菜谱大全

做法：1.红枣去核，与粳米淘洗净，放入铝锅中；2.先用武火煮沸，改用文火熬至熟；3.加入冰糖汁，搅匀即成。详细介绍

做法：1.绿豆、粳米淘洗干净，放入铝锅内；2.加水适量置灶上用旺火烧开；3.再用文火煎熬，直至成粥时停火；4.将冰糖汁加入粥内，搅拌均匀，盛碗食用。详细介绍

做法：1.将水发银耳洗净，切碎，入锅；2.加水适量，炖至汁稠；3.将鸭蛋去壳，去蛋黄，留蛋清，入热锅中搅匀；4.加入冰糖及银耳稠汁，再煮片刻即成。详细介绍

做法：1.将银耳放入盆内，加入温水适量，浸泡约30分钟；2.待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳分成片状；3.然后倒入洁净的铝锅内，加水适量，置旺火上烧...详细介绍

做法：1.核桃仁炒香；2.核桃仁、淮山共研成细末；3.冰糖放沸水中溶化成汁；4.将适量水加入铝锅内，烧沸；5.将核桃仁与淮山粉、冰糖汁加入铝锅沸水内，不断搅匀...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；2.淮山药切成小颗粒；3.黑芝麻炒香；4.将以上三物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀；5.磨碎后滤出细绒待用；6.锅...详细介绍

做法：1.将百合、黄花菜用水洗净，装入汤盆内；2.莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放入汤盆内；3.汤盆内加入清水500克，上笼用大火蒸熟；4.放入冰糖，再蒸片...详细介绍

做法：1.先把荸荠洗净，削去皮；2.荸荠放在绞肉机里绞成糊状；3.取一干净容器，放入冷水1500克，将冰糖放入煮化；4.徐徐加入成糊状的荸荠，烧沸；5.倒入已...详细介绍

做法：1.蕹菜洗净，切碎；2.荸荠洗净，去皮；3.蕹菜、荸荠同放在汤锅内，加水适量；4.先用大火，煮沸后改用小火，煎煮30分钟；5.调加冰糖即成。详细介绍

做法：1.活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净，切块；2.鹌鹑入锅，加水适量，加黄酒适量，炖至熟烂；3.冰糖适量调味。详细介绍