家常菜谱大全

做法：1.腰子片成两片，去掉腰皮，去掉腰臊，切成小薄片；菠菜摘洗干净，切成段；花椒用温水浸泡一下留其花椒水待用。2.腰片、菠菜分别放入沸水锅中烫熟，捞出晾凉沥...详细介绍

做法：1.菠菜洗干净，切成寸段，放开水内焯一下；香菜摘洗干净，切成段。2.猪肝切成薄片，放开水内烫熟，捞出晾凉，沥水。3.菠菜放盘内，猪肝放在菠菜上，再放上香...详细介绍

做法：1.白菜、菠菜、莴苣菜、香蒿菜洗净剁成馅。2.米粉、精盐与菜馅拌匀装碗上屉蒸。3.葱切末，把酱油、香油、精盐、味精、葱末放在碗中调成味汁。4.蒸熟的米粉...详细介绍

做法：1.将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段。2.锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白...详细介绍

做法：1.豆芽入开水锅中略烫，捞起，放凉；菠菜入开水锅中略烫，捞起来放凉；豆芽切细末挤干，菠菜切细末挤干。2.粉丝切细末，木耳、香菇各切细末，放盛器中加调料（...详细介绍

做法：1.将菠菜洗净，切段。2.干虾皮用温水泡洗干净。3.炒锅上火，放油烧热，先煸葱花及虾皮，再将菠菜倒入同炒，最后加入精盐、味精炒匀即成。详细介绍

做法：菠菜洗净，切成段，用开水烫一下；大酱用热油炸熟，与菠菜段拌匀即可。详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅拌均匀。炒锅上火，倒入适量植物油，油烧热后倒入蛋液，用文火将蛋炒得鲜嫩金黄，盛入碗中备用。2.炒锅上火，倒入一碗水，放入黄...详细介绍

做法：1.将猪五花肋肉皮上的余毛刮净，放在沸水锅内煮5分钟，转入冷水中洗净，切成大小相同的10块；2.取小砂锅一只，用葱白、姜片垫底，肉块放在上面，加入白糖、...详细介绍

做法：1.将青鱼宰杀，去鳍、鳃、鳞，掏出内脏，洗净，切段；2.取其中段皮朝下，在脊骨上横切3刀（骨断肉连），用精盐20克擦匀鱼段，腌6～8小时；3.把香糟用料...详细介绍