春笋的做法 (共81道菜) 第5页
 | 做法：1.香菇去蒂，洗净，切片；2.姜洗净，切片；3.熟火腿切片；4.香菜择洗干净，切段；5.春笋去皮洗净，切片；6.葱去根须，洗净，切段；7.将鲥鱼挖去鳃，...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐干洗净、嫩笋去皮、芹菜心洗净和胡萝卜去皮后分别切成细线，绿豆芽去根，蒜苗和粉丝均切成段。2.以上各料放入沸水锅内焯熟，捞出晾凉后一起放入盆内，浇...详细介绍 |
| 做法：1.将咸肉（咸五花肉）入锅煮熟，切成2厘米见方的块；2.春笋削皮，洗净切旋料块（斜刀块）；3.小白菜择洗干净，用沸水焯熟，备用；4.锅内入清水400毫升...详细介绍 |
| 做法：1.葱去根须，洗净，15切段，10克打结；2.将油菜心洗净，菜头削成橄榄形；3.熟火腿切片；4.鸡肉洗净，煮熟，切片；5.春笋去皮，洗净，切片；6.姜洗...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼肉切成片，加入精盐腌10分钟；2.姜蒜切末，葱切段；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.春笋去皮洗净，切成斜刀片，下入开水锅内焯一下，捞出控水；...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋磕入碗内打散；2.春笋洗净，切成小方丁；3.炒锅注油烧热，放入笋丁炸片刻，捞出控油，与葱花一同放入蛋液内搅匀；4.炒锅注油烧热，倒入蛋液、笋丁...详细介绍 |
| 做法：1.将莴笋、春笋分别洗净切片；2.然后放入沸水中焯烫，捞出过凉，沥干水分；3.将莴笋、春笋混合，加入姜末、香油、葱油、鸡精、盐拌匀盛盘即可。详细介绍 |
| 做法：1.猪肉去筋膜洗净，切成两块；2.莲藕洗净，去皮切成两段；3.香菇用水泡发，发蒂，洗净；4.干笋、红枣、莲子洗净备用；5.锅中放水，放至旺火上，下入鸭骨...详细介绍 |
| 做法：1.选用陈年海蜇头，撕去衣膜，洗净后放入沸水中浸泡约8分钟至涨开，形如珊瑚状，捞出用清水漂清；2.炒锅放在旺火上，加入鸡清汤500克烧沸，放入海蜇头，至...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼去骨留鱼肉洗净沥去水，放入碗内，加精盐、鸡蛋清拌匀，加湿淀粉搅匀；2.油菜薹取菜心洗净，切成长4厘米的段；3.冬笋切薄片备用；4.炒锅放在旺火...详细介绍 |
