家常菜谱大全

做法：1.将大葱的外皮剥去，根须切掉；再将根部的葱白切成三寸长的段，再一破四片，下油锅炸至呈金黄色捞出，入沸水中氽过捞出备用。羊肉切丝；荔枝原个。其余的葱切丝...详细介绍

做法：1.将羊肉洗净切成薄片；2.葱切成大柳叶滚刀斜葱；3.炒勺上火，放入香油烧热，放入肉片煸炒呈粉红色；4.放入姜米、蒜米、大葱煸炒均匀；5.加入米醋、料酒...详细介绍

做法：1.羊肉洗净去筋切成薄片；2.大葱切成柳叶形滚刀斜葱；3.炒勺上火，放入香油，烧热后，将肉片下入，滑开煸炒；4.至肉片呈粉红色时，下入葱、姜米煸炒至汤汁...详细介绍

做法：1.羊肉切成薄片；葱切成滚刀斜葱；姜去皮切成极细的末；蒜去皮用刀拍了切成末。2.把炒勺放在旺火上，放入花生油，待油烧热后，放入肉片，用手勺搅散，随即放入...详细介绍

做法：1.活海螺刷洗净，用开水煮熟。原汤洗净，趁热切成片，螺黄切碎；大葱去掉葱叶留葱白片成两半，切2厘米长的段。2.取一净盆，放入海螺肉和葱段，加适量盐、味精...详细介绍

做法：1.八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；2.将八爪鱼触脚剁下，切2.5厘米长的段，将头一切两半，放开水中烫熟，厚肉体部分一切两半；3.葱去叶，...详细介绍

做法：1.八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；2.将触脚剁下，切2.5厘米长的段；3.将头一切两半，放开水中烫熟；4.与大葱段加盐、味精、醋、香油拌...详细介绍

做法：1.将麻雀脯肉洗净，沥去水，逐个用刀轻轻排几下，用精盐、鸡蛋清、干淀粉（10克）浆起，加麻油（5克）拌匀。2.炒锅上火烧热，舀入熟猪油，待油四成热时，放...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅拌均匀。炒锅上火，倒入适量植物油，油烧热后倒入蛋液，用文火将蛋炒得鲜嫩金黄，盛入碗中备用。2.炒锅上火，倒入一碗水，放入黄...详细介绍

做法：鲜小葱摘去黄叶，去根须，洗净沥水，切成长段，撒上精盐拌匀盛盘，放入醋、酱油、香油调匀即成。详细介绍