家常菜谱大全

做法：1.将枸杞子洗净，黄精洗净.2.将鸽子宰杀，去毛，内脏，脚爪，洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出斩块.3.锅中放入鸽块，枸杞子，黄精，料酒，精盐，胡椒粉，姜...详细介绍

做法：1.将枸杞子，杜仲分别洗净.2.将鹌鹑闷死，去毛，内脏，脚爪，洗净斩块放锅内，注入鸡汤，加入料酒，盐胡椒粉，姜，葱，枸杞子，杜仲，共煮至肉熟烂拣出杜仲，...详细介绍

做法：1.将鸭宰杀后剖洗好，置沸水锅中氽8～10分钟，除去血腥味；2.将虫草反复洗去泥沙；3.向汤锅中加入清水、料酒、葱、姜、胡椒粉及精盐，调好味；4.将鸭剁...详细介绍

做法：1.将鸡宰杀后放血，用热水烫去毛，斩去脚爪；2.剖腹，取出内脏，入沸水中氽一下，再入清水中洗净；3.姜、葱洗净；4.当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成...详细介绍

做法：1.鸡洗净，除去内脏；2.鸡的腹部向上，放入炖盅内；3.将切薄片的高丽参及天门冬放在鸡上；4.注入沸水，以浸过鸡面为度，用小火炖2小时；5.将煮熟的鹌鹑...详细介绍

做法：1.将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放砂锅内；2.将沙参、玉竹放入，加水适量；3.锅置灶火上，先用武火烧沸；4.再用文火焖煮1小时以上；5.使鸭肉焖烂...详细介绍

做法：1.鸭子宰杀后，除去毛和内脏，洗净；2.将丁香、肉桂、草豆蔻放入锅内；3.加水适量煎熬两次，每次水沸后20分钟滗出汁，共收药液约3000克；4.生姜、葱...详细介绍

做法：1.将母鸡宰杀后，除去毛和内脏，剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入葱，生姜，食盐，味精，绍酒，花椒水等.2.黄芪片...详细介绍

做法：1.选乌鸡一只，宰杀后，去毛，肠杂，如常洗净，将陈皮，高良美，胡椒，草果用纱布包好，放入鸡腹内，另佐以葱，食盐，共放入沙锅内，封口，蒸至熟烂即可.2.每...详细介绍

做法：1.将仔公鸡去毛及内脏杂物洗净，待用；2.将杜仲纱布包扎好置于备好的公鸡腹内；3.放入葱、姜、食盐等调料各适量，再加适量水；4.然后把鸡放入砂锅内，先用...详细介绍