家常菜谱大全

做法：1.将胡椒研成末；2.狗肉洗净并切碎；3.大米淘洗干净；4.姜切成片，葱切成花；5.将在米与狗肉、胡椒末、姜片、葱花、料酒一同放入锅内，加入1500毫升...详细介绍

做法：1.将鸡胗洗净后切成薄片；2.姜拍松，葱切成段；3.将鸡胗、花椒、姜、葱、料酒一同置于炖锅内；4.加入1000毫升清水用武火烧沸，再用文火炖30分钟；5...详细介绍

做法：大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成丝；莴笋削去皮洗净，一切两瓣，直刀切成三分宽的斜条，放在开水锅中焯一下，捞出沥干，撒盐加醋拌匀，盛盘放入姜、葱，淋上...详细介绍

做法：大葱去根洗净切成花；姜洗净去皮切成末；菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，撒上精盐盛盘，放上葱花、姜末，椒油加热炝上...详细介绍

做法：1.小白菜择洗干净切成丝；大葱去根洗净切成丝；海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，备用。2.将控干的海带丝撒上精盐、小白菜丝拌匀盛盘，最后放上...详细介绍

做法：1.青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净，切成细丝；2.海蜇皮用凉开水浸泡，青萝卜用精盐拌匀腌片刻，挤干水分一起放入盆内，加入精盐和味精拌匀；3.葱切成葱花；4....详细介绍

做法：1.海虾放入水锅内、放入黄酒、葱、姜烧煮至熟捞出、稍冷后剥去头、壳；海参切成小块同蛤肉、鲜贝一起放入沸水锅内氽烫至熟捞出。2.冬瓜去皮，切成2厘米见方的...详细介绍

做法：1.牛里脊肉切成小条，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克）腌至入味后，过油备用。2.将材料（青椒、红椒、黄椒、洋葱）全部...详细介绍

做法：1.将牡蛎去壳取肉洗净，大的切开。花椒投入烧热的油锅中，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。2.木耳洗净，去杂，大的撕开。油菜择洗干净，切段。3.锅置火...详细介绍

做法：1.将海蜇切细丝，洗净，入八成热水中焯过，捞出，放入凉开水中过凉，挤净水分，放入盘内。2.花椒和葱分别剁成细末，放入碗内，加入香油、精盐、味精及20克凉...详细介绍