淀粉(玉米)的做法 (共3258道菜) 第233页
![]() | 做法:1.豆腐沥干水,搅成细泥;2.加花椒水5克、姜汁10克、精盐3克、味精1克及面粉搅匀;3.胡萝卜、黄瓜均切成象眼片;4.勺内加油烧五成热,将豆腐泥挤成丸...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将香菇、木耳、紫菜、冬笋、白蘑、青椒切成碎末;2.加入花椒水、酱油、姜末、精盐、味精、香油及淀粉拌匀成馅;3.面粉加水调成糊;4.将豆腐丝铺平,在一...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐压成泥;2.豆腐内加入面粉、花椒油、胡椒粉调匀;3.分成两份,一份内加入腐乳汤、白糖12克搅匀;4.另一份内加入精盐、味精各2克搅匀;5.干豆...详细介绍 |
![]() | 做法:1.平菇去蒂洗净,撕成条;2.平菇条用精盐、味精腌入味;3.将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊;4.勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊;5.下入油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将芹菜粗的破开,切成3厘米长的段;2.土豆、胡萝卜去皮切成细丝;3.土豆丝再用水漂洗一下;4.姜去皮洗净切丝,待用;5.勺内加花生油40克烧热,加姜...详细介绍 |
![]() | 做法:1.木耳切片;2.菠菜切段;3.鱼肉切抹刀片,并用精盐1克及蛋清、淀粉拌匀上浆;4.勺内加鲜汤、葱姜丝、料酒、精盐、鸡精烧开,再下入木耳烧开;5.下入鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鹌鹑蛋煮熟剥壳,其中10个放在卤汁中煮10分钟,以改变色泽。2.芋头洗净去皮,擦成细丝,铺在笊篱中;油入锅烧热,笊篱整个入油锅炸至金黄色捞出沥油。3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将羊肉切成筷子般粗、5厘米长的条状,加苏打粉腌半小时,再加鸡蛋、盐、味精、酱油、玉米粉搅拌均匀,腌半小时;红萝卜、蒜苗切丝;大蒜切末。2.锅中倒入3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡髀起肉切薄片,拍松,与盐(2.5克)、酒(5克)、生粉(5克)、麻油、胡椒粉、蛋黄(20克)拌匀,腌15分钟;2.冬菇浸软去蒂,加少许油、生抽蒸熟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将罐中的玉米粒沥干水分;2.蛋去皮打散,并与太白粉水(8克)、盐(2克)拌匀;3.洋火腿切与葱均切成丁;4.先将鸡蛋用30克油炒到凝固时盛出;5.再...详细介绍 |