家常菜谱大全

做法：1.豆腐去水切厚件，慢火煎至微黄色上碟；2.洋葱去衣切块；3.番茄去皮去籽切块；4.葱切段；5.烧热油30克，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋葱；6.下番茄和生抽、...详细介绍

做法：1.将鸡块洗干净，控去水分，用湿淀粉拌匀；2.土豆削皮，切成滚刀块，用清水泡1小时，控去水分；3.炒锅用旺火烧热，下入花生油，六成热时放入土豆炸熟；4....详细介绍

做法：1.将鸡肝洗净切成长片；2.木耳择洗干净撕成适中的片；3.葱头切成丝；4.姜切成末；5.大蒜拍碎；6.将木耳、葱头、姜、蒜、白兰地酒、酱油、精盐和少许水...详细介绍

做法：1.青椒、胡萝卜切成片状，鸡肉切小块状，香菇切片，洋葱切丁；2.油锅烧热后，放入鸡肉翻炒数下，再下洋葱、胡萝卜一起炒；3.放青椒加调味料一同拌炒后，放入...详细介绍

做法：1.洋葱去皮洗净切丝；2.四季豆洗净切斜段；3.牛肉洗净切片备用；4.锅中倒水煮开，放进面条煮熟，捞出沥干水分；5.把切好的牛肉放入碗中，加入酱油和淀粉...详细介绍

做法：1.蒜、姜均去皮，切末；2.毛豆洗净；3.胡萝卜洗净去皮，切丁；4.牛里脊肉洗净切片，放入碗中，加入咖喱粉、辣椒油拌匀备用；5.锅烧热至五成热，倒入24...详细介绍

做法：1.将小番茄及小黄瓜洗净沥干，小黄瓜切块备用；2.鸡肉洗净切丁；3.鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀；4.鸡丁腌10分钟备用；5.锅内倒入植...详细介绍

做法：1.土豆洗净煮熟后去皮；2.将素鸡洗净，与熟土豆一同切成滚刀块；3.青豆洗净，沥干水分；4.坐锅点火放油，油温四成热时，放入咖喱粉炒出香味，再倒入素鸡，...详细介绍

做法：1.将白豆腐干、笋肉均切成细丝；2.炒锅置中火上，下入菜油，烧至六成热，下豆腐干丝煸炒；3.放入咖喱粉炒香；4.下笋丝，烹入绍酒，加精盐和水50克，继续...详细介绍

做法：1.肉蟹揭盖去腮、肠，洗净切块；2.将蟹钳拍破，用精盐、姜、葱、料酒腌5分钟，再用干淀粉拍均蟹肉刀口处；3.坐锅点火倒油，待油至六成热时放入蟹肉(含蟹盖...详细介绍