家常菜谱大全

做法：1.银耳放入水中浸软，去蒂，洗净沥干待用；2.枸杞泡软，洗净待用；3.烧开适量清水，放入鸽肉、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟；4.加入银耳，再煲3...详细介绍

做法：1.将青红柿子椒去蒂、籽洗净切成丁；2.香菇、鸽肉切成丁；3.鸡蛋磕入碗内打散；4.葱姜切丝；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.鸡蛋松装盘垫底；7.将鸽...详细介绍

做法：1.葱洗净斜切成葱榄；姜洗净切片；草菇去蒂洗净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克。2.将鸽肉切片用蛋白、湿淀粉10克拌匀；再将云腿(火腿)用蛋浆拌匀，粘...详细介绍

做法：1.将鸽子宰杀后去毛和内脏，冲洗干净后放入碗中；2.加入猪肉、姜、黄酒、盐，上笼蒸；3.至能拆骨为止，去骨后备用；4.将粳米淘洗干净，下锅加水置火上烧开...详细介绍

做法：1.将老鸽剖好后洗净；2.瘦肉洗净切块；3.再分别放入开水中煮5分钟后，捞起洗净；4.汤锅内先放6杯水加桂皮烧滚；5.下老鸽、瘦肉煲滚后，再小火煲2～3...详细介绍

做法：1.活杀鸽子，去毛，内脏，冲洗干净，置于盆内；2.用绍酒、精盐腌制1小时；3.放入热油锅中炸一下，捞出再放入锅内；4.加适量的水和猪五花肉、母鸡肉、酱油...详细介绍

做法：1.将鸽子头放入冷水中浸几分钟至闷死；2.干拔去毛，用刀剖腹，换去内脏，用水洗净；3.剁成2厘米见方的块，再用清水漂去血水，捞出，放入大汤盘中；4.将水...详细介绍

做法：1.葱、姜拍破。小白菜摘去边叶留苞洗净。白萝卜、胡萝卜、莴笋都削去皮，切成短筒，削成圆珠形，下入温油锅中焖炸至烂捞出。海参切成小指头大的丁，下入冷水锅中...详细介绍

做法：1.将鸽脯肉剔去筋膜、洗净，片成薄片；2.鸽脯片加入牛奶、精盐、淀粉、蛋清浆好；3.冬笋、黄瓜均切片；4.将精盐、料酒、味精、鸡汤、水淀粉、直葱丝、姜汁...详细介绍

做法：1.光乳鸽洗净，抹干水分，用老抽涂匀鸽身，晾干；2.香菇剪去蒂，水发洗净；3.竹笋切滚刀块；4.炒锅下油烧至八成热，放入乳鸽炸至呈金黄色，捞起，沥油；5...详细介绍