家常菜谱大全

做法：1.将五花肉剁碎，加入白糖、猪油、味精、盐、酱油、甜面酱、胡椒粉、料酒、小葱拌匀（顺一个方向）；2.面粉过筛后放在案板上，撒上干酵母、泡打粉和匀；3.然...详细介绍

做法：1.将水发粉丝、玉兰片、木耳分别剁碎纳盆；2.鸡蛋炒熟，连同净菜馅一起放入同一盆内；3.加香油、味精、胡椒粉、精盐拌匀成馅；4.面粉先用七成开水烫成雪花...详细介绍

做法：1.将鸡枞、牛肝菌、香菇用清水洗净切成片；2.野菜洗净，氽水，斩成末；3.猪肉洗净斩成肉末，加盐、姜末、酱油、水打成馅；4.将野菜末拌入肉馅里；5.锅内...详细介绍

做法：1.将乳鸽洗净氽水；2.竹荪蛋洗净改刀成四块；3.将乳鸽放入沙锅内、姜、竹荪蛋、盐、味精、胡椒粉、鲜汤一起炖；4.炖至乳鸽软烂后上桌。详细介绍

做法：1.竹荪清洗干净后用一半剁茸；2.猪肉剁成茸，加鸡蛋、盐、葱、姜、味精、胡椒粉、白糖、番茄酱搅匀成馅；3.竹荪肉放入肉馅里搅匀；4.竹荪摆在盘子上，然后...详细介绍

做法：1.将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块；2.将牛蛙用盐、豆粉码好味待用；3.西瓜用小勺挖成小球；4.黄瓜去心切成颗；5.香菇、嫩玉笋切颗待用；6.锅置火上，下油...详细介绍

做法：1.将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块，用盐、豆粉码好味待用；2.竹荪蛋切片下沸水锅氽一下捞起待用；3.葱切马耳形；4.锅置火上，下油烧至四成热，下牛蛙，待散粉...详细介绍

做法：1.基尾虾去头，壳待用；2.黄瓜切成2厘米长的节，掏去瓜心；3.鸡肉剁糁加鲜嫩豆腐加盐、味精、湿淀粉、香油、色拉油搅匀成馅；4.放入黄瓜内，把去壳基尾虾...详细介绍

做法：1.将猪大肚洗净，改成一字条；2.芽菜淘洗干净改刀成段；3.锅置火上，下油、姜、猪大肚爆炒，待出香味，下芽菜炒香；4.掺入鲜汤调料，同时用小火烧制；5....详细介绍

做法：1.酸萝卜漂净盐水，改成片状；2.将草鱼用清水洗净，用片刀片成厚片用蛋清淀粉拌匀；3.锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，下酸萝卜片、泡红椒、葱节，烧至汤沸打去浮...详细介绍