家常菜谱大全

做法：1.将玉笋放入开水锅内烫透，冷水过凉，码入盘内；2.坐勺上火，放入花生油烧温热，放入番茄酱稍加煸炒；3.加入料酒、汤、盐、白糖、姜汁，将玉笋推入勺内，煨...详细介绍

做法：1.将鸡蛋磕开，蛋黄、蛋清分别放一碗中；2.将蛋清用筷子朝一个方向抽打成泡沫状；3.再把蛋黄、面粉放入，搅拌均匀成糊；4.豆沙馅分10块揉成扁圆状；5....详细介绍

做法：1.将苹果、香蕉、梨去皮洗净；2.青梅用温水泡洗；3.苹果、香蕉、梨、青梅、油皮均切成粗丝，同放一盆内；4.加入桂花、面粉100克拌匀；5.金糕切成5毫...详细介绍

做法：1.将苹果、鸭梨洗净去皮核；2.香蕉去皮；3.葡萄干、青梅用湿水泡洗；4.将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；5.面包去外皮切成...详细介绍

做法：1.将西兰花洗净，掰成碎块；2.西兰花用清水洗净，入锅焯透待用；3.干辣椒、姜洗净切细丝；4.炒勺上火，放油烧热，投入花椒炸香；5.捞出花椒后再放辣椒丝...详细介绍

做法：1.把嫩豆腐放在盘中，上锅蒸透取出；2.把胡萝卜、青椒、洋葱、红椒、酸子姜均切成丝；3.放入锅中，用少许油煸炒几下，盛出备用；4.另起锅放少许油，把炒好...详细介绍

做法：1.将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；2.羊里脊加入蛋清、淀粉浆好；3.菠萝切成同样小丁；4.炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊丁放入滑散滑透...详细介绍

做法：1.将羊后腿肉切成3厘米长、1厘米宽、0.5厘米厚的条；葱切丝，姜切末待用。2.所切好的羊肉条，加入精盐、料酒、胡椒粉、味精拌匀，再将鸡蛋、面粉、湿淀粉...详细介绍

做法：1.将羊里脊去筋洗净，拍松，撒入精盐、姜汁、料酒浸渍片刻，再贴上面粉，鸡蛋清放入碗内，用筷子朝一个方向抽打成泡沫状，加入淀粉调匀，鲜豌豆放入开水锅中烫熟...详细介绍

做法：1.把净牛排洗净，控干，拍松，拍平，撒上盐和胡椒粉，逐次蘸上面粉、蛋液，滚上面包渣，待用。2.炒锅放花生油，烧六成热，放入牛排，炸到呈金黄色时捞出，控油...详细介绍