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杨枝桂耳汤
类别 美容养颜食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
杨枝桂耳汤的做法
1.鸽蛋煮熟后，剥去蛋壳，1个切3片，去掉蛋黄待用。
2.木耳、鸽蛋片、蘑菇片、绿菜叶（油菜）下滚水中烫一下捞出，放入汤碗。
3.清汤加入盐，胡椒粉烧开，起锅盛入汤碗内即成。
4.木耳以附于桂枝上的为佳，绿叶加于汤中形如杨柳，故名。
杨枝桂耳汤健康提示
身体虚弱，营养丰富，男女合用。
杨枝桂耳汤的食谱营养
 | 鸽蛋 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏鸽蛋 西凤茶鸽蛋 牡丹珍珠玉米笋 酸辣双蛋汤 乌龙戏珠 鸽蛋银耳汤 清汤燕窝鸽蛋 竹荪鸽蛋 |
 | 蘑菇（干） 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蘑菇鸡丝蛋花汤 蘑菇鸭块汤 腰片豆腐汤 营养鲜蘑菇竹笙汤 田鸡冬菇草菇蘑菇汤 双菇番茄黄瓜紫菜汤 青菜蘑菇芙蓉蛋汤 蘑菇木耳西兰花腐竹汤 |
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
杨枝桂耳汤的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
杨枝桂耳汤的营养成分
- 能量521.84千卡
- 蛋白质31.13克
- 脂肪33.61克
- 碳水化合物38.93克
- 叶酸146.62微克
- 膳食纤维16.32克
- 胆固醇960毫克
- 维生素a137.9微克
- 维生素b60.72毫克
- 维生素b128.46微克
- 维生素c4.6毫克
- 维生素d4微克
- 维生素e11.86毫克
- 胡萝卜素431.2微克
- 泛酸1.24毫克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 生物素24微克
- 烟酸7.41毫克
- 钙337.92毫克
- 磷616.34毫克
- 钾812.94毫克
- 钠1754.22毫克
- 碘0.16微克
- 镁132.74毫克
- 铁57.82毫克
- 锌5.84毫克
- 硒46.92微克
- 铜0.64毫克
- 锰3.91毫克
