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炸面包圈的做法
1.面粉放入盆内，加入白糖、鸡蛋、黄油、面肥和适量水和成面团，置温暖处发酵；
2.面板上撒少许面粉，将面团擀成1厘米厚的大片；
3.用一个较大直径的铁圆戳子戳下一圆饼，再用一个小些的圆戳子戳下饼心；
4.制成面包圈，如此将面全部做完；
5.将做好的面包圈码放在盘内，盖上湿布，使面圈发起；
6.锅内注油烧热，下入面包圈炸至金黄色，捞出控去油即可食用。
炸面包圈制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
炸面包圈的食谱营养
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巧克力火鸡 咖喱菠萝鳜鱼 扒煎牛柳配咖喱汁 鳀鱼蒜汁 大蒜土豆汤 牛肉火腿卷 芥末煎牛腰 煮牛舌 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
| 面肥 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：灌汤包子 虾肉小笼包 冬瓜肉蒸包 冬瓜肉蒸包 脆皮茄条 炸鸡蛋包子 鸳鸯奶糕 健腰油糕 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
炸面包圈的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸面包圈的营养成分
- 能量2928千卡
- 蛋白质92.5克
- 脂肪70.3克
- 碳水化合物507.15克
- 叶酸229.8微克
- 膳食纤维18.5克
- 胆固醇733毫克
- 维生素a234微克
- 维生素b60.35毫克
- 维生素e3.44毫克
- 核黄素0.53毫克
- 硫胺素2.41毫克
- 烟酸9.75毫克
- 钙258.5毫克
- 磷981毫克
- 钾1131毫克
- 钠167.75毫克
- 碘41.7微克
- 镁268毫克
- 铁6.3毫克
- 锌2.24毫克
- 硒52.24微克
- 铜0.52毫克
- 锰0.7毫克
