家常菜谱大全 > 南枣鹿茸炖鸡的做法
南枣鹿茸炖鸡的做法
1.将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用；
2.南枣去核，洗净；
3.将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。
南枣鹿茸炖鸡的食谱营养
 | 鹿茸 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧鹿茸元鱼 参茸炖乌肉鸡 参茸枸杞子炖龟肉 参茸乌鸡汤 鹿茸杞子炖鲍鱼 杞子鹿茸乌鸡汤 归杞鹿茸炖牛鞭 三鲜鹿茸羹 |
 | 母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
南枣鹿茸炖鸡的营养成分
- 能量1820.45千卡
- 蛋白质142.48克
- 脂肪117.68克
- 碳水化合物47.9克
- 叶酸5.04微克
- 膳食纤维0.76克
- 胆固醇1162毫克
- 维生素a974.6微克
- 维生素c1.6毫克
- 维生素e9.38毫克
- 胡萝卜素9.5微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸61.73毫克
- 钙21.75毫克
- 磷846.35毫克
- 钾1992.15毫克
- 钠436.76毫克
- 镁117.8毫克
- 铁8.7毫克
- 锌10.3毫克
- 硒0.13微克
- 铜0.66毫克
- 锰0.48毫克
