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夏枯草炒猪肉丝
类别 药膳调理 滋阴食谱 结核病食谱 清热去火食谱
工艺 熟炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
夏枯草炒猪肉丝的做法
1.先将夏枯草择去杂物，用清水洗净，放入刚刚煮开的水锅内焯一下，捞出，在凉水盆内洗净，挤干水分，待用。
2.把猪肉用清水洗净，用刀将其切成肉丝。
3.炒锅烧热，放入油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，加入料酒、精盐和少许清水，炒至肉熟透而入味，投入夏枯草炒至熟，加入味精调味，出锅，装盘即成。
夏枯草炒猪肉丝健康提示
此菜具有散结、滋阴的功效。
夏枯草炒猪肉丝的食谱营养
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夏枯草炒猪肉丝的营养成分
- 能量598.3千卡
- 蛋白质20.41克
- 脂肪55.52克
- 碳水化合物4.48克
- 叶酸6.56微克
- 膳食纤维0.09克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a27.84微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e0.52毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸5.33毫克
- 钙13.23毫克
- 磷249.91毫克
- 钾325.28毫克
- 钠1130.08毫克
- 碘0.07微克
- 镁30.11毫克
- 铁2.73毫克
- 锌3.14毫克
- 硒18.04微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.19毫克
