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辣炒海瓜子
类别 私家菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 祛痰食谱
工艺 熟炒 口味 辣味 食用 中餐、晚餐
口感 鲜辣味美、营养丰富。
辣炒海瓜子的做法
1.将海瓜子（梅蛤）洗净泥沙。
2.锅中加水和海瓜子，慢火烧开，捞出。
3.另起锅，加花生油烧热，葱、姜、干辣椒爆锅，加海瓜子炒匀，再加生抽、精盐、味精调味，装盘即可。
辣炒海瓜子的食谱营养
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辣炒海瓜子的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
辣炒海瓜子的营养成分
- 能量639.38千卡
- 蛋白质78.36克
- 脂肪24.52克
- 碳水化合物29.19克
- 叶酸0.92微克
- 膳食纤维4.58克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a160.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.55毫克
- 维生素e25.26毫克
- 胡萝卜素20.2微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸11.62毫克
- 钙1015.73毫克
- 磷1012.24毫克
- 钾1221.43毫克
- 钠5866.52毫克
- 碘0.19微克
- 镁616.39毫克
- 铁83.73毫克
- 锌18.91毫克
- 硒407.58微克
- 铜0.94毫克
- 锰4.98毫克
