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葱油拌双耳
类别 私家菜 补血食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 拌 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 双耳脆嫩,鲜香适口。
葱油拌双耳的做法
1.葱白洗净,切成段。
2.在锅中倒入色拉油烧热,把葱白倒入,改用小火,待葱白变深黄色,连油一起盛入碗内,冷却后即为葱油。
3.水发银耳、黑木耳撕成小朵,一起用开水烫一下,挤干放在盘内,趁热加入白糖、精盐、味精拌匀,再倒入葱油拌匀即成。
葱油拌双耳的食谱营养
![]() | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
![]() | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2.银耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
葱油拌双耳的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
葱油拌双耳的营养成分
- 能量914.88千卡
- 蛋白质34.85克
- 脂肪34.41克
- 碳水化合物163.1克
- 膳食纤维91.1克
- 维生素a42.5微克
- 维生素c8.5毫克
- 维生素e40.56毫克
- 胡萝卜素255微克
- 核黄素1.06毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸11.95毫克
- 钙441.52毫克
- 磷1010.94毫克
- 钾3589.93毫克
- 钠673.6毫克
- 镁318.74毫克
- 铁152.77毫克
- 锌9.91毫克
- 硒10.36微克
- 铜0.64毫克
- 锰13.7毫克