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意式番茄牛肉凉面
类别 快餐/主食 西餐其他 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉(肥瘦)225克 面条(标准粉)250克
辅料 洋葱（白皮）30克 九层塔30克 番茄25克
调料 大蒜（白皮）5克 番茄酱15克 奶油15克 奶酪15克 鸡粉5克 白砂糖5克 胡椒粉5克 橄榄油2克
意式番茄牛肉凉面的做法
1.将面烫熟，捞起后泡冷水至面条不烫即可，沥干装盘备用；
2.将大蒜头末、洋葱末、九层塔碎片15克炒香；
3.加入绞碎的牛肉、番茄糊、番茄酱一起炒匀；
4.再加入高汤240毫升及调味料鸡粉、白糖、胡椒粉，转中火煮约10分钟至入味即可熄火；
5.待番茄牛肉酱凉了以后，将它淋面上；
6.食用时再淋上鲜奶油，撒上奶酪粉及九层塔末15克即可。
意式番茄牛肉凉面的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 九层塔 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：越南生牛肉炒河粉 三杯鸡 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 酱蛤蜊 肉末茄子 拌风螺 炸素卷 |
 | 面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面 |
 | 牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
意式番茄牛肉凉面的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
意式番茄牛肉凉面的营养成分
- 能量1262.23千卡
- 蛋白质72.64克
- 脂肪34.04克
- 碳水化合物171.81克
- 叶酸7.04微克
- 膳食纤维5.04克
- 胆固醇222.45毫克
- 维生素a100.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c6.25毫克
- 维生素e3.89毫克
- 胡萝卜素104.25微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素1毫克
- 烟酸21.65毫克
- 钙222.75毫克
- 磷838.3毫克
- 钾1201.25毫克
- 钠1288.48毫克
- 碘1.59微克
- 镁227.35毫克
- 铁15.58毫克
- 锌14.73毫克
- 硒16.97微克
- 铜1.1毫克
- 锰3.66毫克
