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双椒拌藕片
类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 防暑食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味甜脆嫩。
双椒拌藕片的做法
青、红辣椒去蒂和籽洗净均切成丝；藕洗净，削去皮，用刀斜刀切成片，放入开水锅里焯熟捞出（时间不宜过长），放入冷开水盆中泡凉，捞出装入盆里，撒上白糖，青红辣椒丝拌匀即成。
双椒拌藕片健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
双椒拌藕片的食谱营养
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
双椒拌藕片的营养成分
- 能量350.8千卡
- 蛋白质4.26克
- 脂肪0.52克
- 碳水化合物85.61克
- 叶酸63.58微克
- 膳食纤维3.32克
- 维生素a63.8微克
- 维生素c131.2毫克
- 维生素e1.67毫克
- 胡萝卜素386微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸0.94毫克
- 钙98.2毫克
- 磷143毫克
- 钾561.3毫克
- 钠89.78毫克
- 碘6.72微克
- 镁45.1毫克
- 铁3.54毫克
- 锌0.59毫克
- 硒1.24微克
- 铜0.28毫克
- 锰2.7毫克
