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青椒炒黄瓜
类别 私家菜 高血压食谱 糖尿病食谱 痛风食谱 高脂血症食谱
工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香，脆嫩适口。
青椒炒黄瓜的做法
1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片。
2.青椒用沸水烫一下，控水。
3.旺火坐净油勺，烧热，放猪油；下面酱略炒，放葱末，将青椒下勺，煸一下；再下入黄瓜片、盐和味精，烹入酱油，煸炒几遍，颠抖出勺即成。
青椒炒黄瓜的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
青椒炒黄瓜的营养成分
- 能量338.08千卡
- 蛋白质4.66克
- 脂肪30.52克
- 碳水化合物15.29克
- 叶酸60.08微克
- 膳食纤维2.96克
- 胆固醇27.9毫克
- 维生素a116.47微克
- 维生素c121.56毫克
- 维生素e2.51毫克
- 胡萝卜素647.18微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙33.61毫克
- 磷53.3毫克
- 钾255.25毫克
- 钠2460.98毫克
- 碘14.93微克
- 镁34.99毫克
- 铁2.26毫克
- 锌0.47毫克
- 硒0.96微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.35毫克
