家常菜谱大全 > 人参全鹿汤的做法
人参全鹿汤
类别 冬季养生食谱 补阳食谱 失眠食谱 气血双补食谱 补血食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
人参全鹿汤的做法
1.将鹿肉用清水洗净，剔下骨头，除去筋膜，入沸水锅内焯一下，捞出切成约2厘米见方的块，骨头打破。
2.将以上药物按方配齐之后，用洁净的纱布袋装上扎口，用清水浸泡后同鹿肉、鹿骨一起置入锅中，注入适量清水、姜（切片）、葱（切段）洗净，拍破下锅，胡椒研粉，和食盐调匀，装在小碗内待用。
3.先用武火将汤烧沸，撇去浮沫，改用文火煨炖约2-3小时，待鹿肉熟烂即可分装入碗内，略用胡椒、食盐调味即成。
人参全鹿汤健康提示
效用:此汤是由“全鹿大补丸”减味而成。包括补益气血、温补肾阳及健脾宁心等多种药物，但主要作用是补肾助阳。适用于肾阳不足、腰膝疲软、怕冷、阳痿、遗精等症；对心脾两虚、气血不足的神疲体倦、面色萎黄、心悸失眠、崩漏、白带等亦有治疗作用。
人参全鹿汤的食谱营养
 | 鹿肉 鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阳的功效。对于新婚夫妇和肾气日衰的老人而言，鹿肉是很好的补益食品，经常手脚冰凉的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杞子双肉丁 怪味鹿肉 龙眼珊瑚鹿肉 红烧鹿肉 香菇炒梅花鹿 冬虫夏草海马汤 三珍汤 银芽鹿肉丝 |
人参全鹿汤的营养成分
- 能量7170.64千卡
- 蛋白质1488.16克
- 脂肪99.5克
- 碳水化合物96.8克
- 叶酸1447.12微克
- 膳食纤维22克
- 胆固醇375毫克
- 维生素a300.05微克
- 维生素b67.9毫克
- 维生素c20.1毫克
- 维生素e0.34毫克
- 胡萝卜素1797.1微克
- 核黄素18.26毫克
- 硫胺素4.05毫克
- 烟酸2.94毫克
- 钙535.26毫克
- 磷13421.3毫克
- 钾15464毫克
- 钠41858毫克
- 碘112.5微克
- 镁1014.24毫克
- 铁179.22毫克
- 锌169.24毫克
- 硒354.99微克
- 铜1.48毫克
- 锰4.91毫克
