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乌药羊肉汤
类别 药膳调理 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 羊肉(瘦)100克
辅料 乌药10克 高良姜10克 白芍药25克 香附8克
调料 姜4克 大葱4克 黄酒3克 花椒1克 白砂糖5克 盐1克
乌药羊肉汤的做法
将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装入纱布袋中，放入沙锅内。羊肉洗净，切小块，入沙锅，加水适量，先以大火煮沸，再改文火慢炖至羊肉烂熟，加入生姜（切大片）、葱（切段）、黄酒、白糖，煮一二沸，取出沙布袋，加入盐即可。
用法：食肉饮汤。每日1剂。
乌药羊肉汤健康提示
效用：温脾散寒，益气补虚。
冬季养生药膳
乌药羊肉汤的食谱营养
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乌药羊肉汤的食物相克
白芍药 白芍药恶石斛、芒硝；畏硝石、鳖甲、小蓟；反藜芦。
乌药羊肉汤的营养成分
- 能量162.02千卡
- 蛋白质21.82克
- 脂肪4.6克
- 碳水化合物12.69克
- 叶酸0.6微克
- 膳食纤维4.82克
- 胆固醇60毫克
- 维生素a12.79微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.28毫克
- 维生素e0.7毫克
- 胡萝卜素10.76微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸5.28毫克
- 钙28.94毫克
- 磷200.52毫克
- 钾431.11毫克
- 钠464.86毫克
- 碘7.7微克
- 镁26.13毫克
- 铁4.17毫克
- 锌6.62毫克
- 硒8.52微克
- 铜0.2毫克
- 锰3.82毫克
