家常菜谱大全

党参牛腩汤

类别 春季养生食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 学生膳食 运动员食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 党参50克 牛腩（腰窝）100克
辅料 枣（干）50克
调料 姜5克 盐3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

党参牛腩汤的做法

1.将党参洗净、红枣洗净去核；
2.牛腩切均匀块洗净，用沸水烫后待用；
3.将党参、红枣、牛腩、老姜片，放入炖锅，加足量清水，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可；

党参牛腩汤健康提示

此汤有补中益气、养血强身的作用，经常食用此汤可强身健体，增强体质。

党参牛腩汤的食谱营养

	党参 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制肾上腺素的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 党参烧鲤鱼 参芪鹌鹑汤 参杞蒸鸽 党参薏苡仁猪爪汤 参须金龟汤 鸡丝冬瓜汤 党参佛手猪心汤
	牛腩（腰窝） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 竹笋烧牛腩 红炆牛腩 红烧果子狸 章鱼腩肉煲 柱侯牛腩煲 淄博酥锅
	枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥

党参牛腩汤的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

党参牛腩汤的营养成分

• 能量466.05千卡
• 蛋白质18.76克
• 脂肪29.58克
• 碳水化合物34.42克
• 叶酸28.92微克
• 膳食纤维3.24克
• 胆固醇44毫克
• 维生素a2.4微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c7.2毫克
• 胡萝卜素13.5微克
• 核黄素0.14毫克
• 硫胺素0.04毫克
• 烟酸2.69毫克
• 钙34.01毫克
• 磷26.75毫克
• 钾277.17毫克
• 钠1183.18毫克
• 镁20.26毫克
• 铁1.85毫克
• 锌3.04毫克
• 硒3.77微克
• 铜0.16毫克
• 锰0.36毫克