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芦荟拌口条
类别 私家菜
工艺 拌 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香辣适中，味道可口。
主料 猪舌200克
辅料 芦荟30克
调料 香油5克 胡麻油5克 辣椒油3克 大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）5克 盐3克 花椒2克 八角1克 桂皮2克 草豆蔻2克 丁香1克 肉豆蔻2克 茴香粉1克 砂仁2克 陈皮2克
芦荟拌口条的做法
1.将花椒、大料、橘皮（陈皮）、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内，扎紧袋口作成料包备用。猪口条洗净，放入锅中，加水、料包，放入食盐、花生油、老肉汤、酱油，加热煮熟，晾凉切成片，放入盘中待用。
2.芦荟叶洗净，擦干，去除刺和上下表皮，把叶肉切成长条，放入盘中。
3.葱、姜、香菜、蒜洗净，蒜制成蒜泥，葱切成细丝，香菜、姜切成碎末，放入小碗中，加上食盐、香油或花椒油、辣椒油，搅拌均匀，与芦荟条一起放入口条盘中，拌匀即可。
芦荟拌口条制作提示
制作此菜时需准备料包就是由花椒、大料、橘皮、桂皮、草果、丁香、肉蔻、茴香子、沙仁等药材装入一个纱布袋内，扎紧袋口。
芦荟拌口条的食谱营养
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芦荟拌口条的营养成分
- 能量525.81千卡
- 蛋白质37.35克
- 脂肪39.11克
- 碳水化合物9.13克
- 叶酸4.18微克
- 膳食纤维3.04克
- 胆固醇460毫克
- 维生素a5.8微克
- 维生素b60.29毫克
- 维生素c0.76毫克
- 维生素e26.03毫克
- 胡萝卜素34.86微克
- 核黄素0.86毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 烟酸8.78毫克
- 钙58.87毫克
- 磷443.14毫克
- 钾485.34毫克
- 钠1344.52毫克
- 镁44.44毫克
- 铁0.85毫克
- 锌6.14毫克
- 硒28.49微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.81毫克
