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糖醋鲈鱼
类别 上海菜 营养不良食谱 脾调养食谱 学生膳食 青少年食谱
工艺 烧 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽光亮，酸甜可口。
糖醋鲈鱼的做法
1.鲈鱼去鳞，去鳃，去除内脏，洗净。
2.锅内加水(以水能淹没整条鱼为宜)烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。
3.锅上火加老抽，米醋，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可。
糖醋鲈鱼的食谱营养
 | 鲈鱼 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2.鲈鱼还可治胎动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜鲈鱼羹 鲜椒鲈鱼 豆瓣鲜鱼面 豉汁鲈鱼蒸豆腐 红烧鲈鱼 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 江东鲈鱼炖姜丝 椒麻浸鲈鱼 |
糖醋鲈鱼的食物相克
鲈鱼 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
糖醋鲈鱼的营养成分
- 能量1599.25千卡
- 蛋白质100.62克
- 脂肪17.8克
- 碳水化合物259.72克
- 叶酸0.88微克
- 膳食纤维0.92克
- 胆固醇430毫克
- 维生素a102微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e3.75毫克
- 胡萝卜素42.5微克
- 核黄素1.02毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸19.4毫克
- 钙805.75毫克
- 磷1531.25毫克
- 钾2025.75毫克
- 钠4129.42毫克
- 碘1.2微克
- 镁308毫克
- 铁28.7毫克
- 锌17.55毫克
- 硒171微克
- 铜0.49毫克
- 锰7.82毫克
