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青椒南瓜的做法
1.将南瓜去皮、瓤洗净，切成丝；
2.青椒去蒂、籽洗净，切成丝；
3.将南瓜条加少许精盐拌匀腌片刻，用清水洗一下，捞出控水；
4.炒锅注油烧热，放入青椒丝、精盐略炒，再放入南瓜丝翻炒至南瓜熟透即可。
青椒南瓜的食谱营养
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
青椒南瓜的营养成分
- 能量137.36千卡
- 蛋白质5.3克
- 脂肪0.7克
- 碳水化合物32.43克
- 叶酸65.4微克
- 膳食纤维5.4克
- 维生素a797微克
- 维生素c112毫克
- 维生素e2.39毫克
- 胡萝卜素4790微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.91毫克
- 钙96.66毫克
- 磷140.08毫克
- 钾867.5毫克
- 钠1349.83毫克
- 碘9.6微克
- 镁52.2毫克
- 铁2.85毫克
- 锌0.9毫克
- 硒2.73微克
- 铜0.25毫克
- 锰0.54毫克
