家常菜谱大全 > 乌梅大枣炖黄鱼的做法

乌梅大枣炖黄鱼
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 产后调理食谱 防癌抗癌食谱
工艺 原炖 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐
口感 鱼肉鲜嫩,酸鲜可口。
乌梅大枣炖黄鱼的做法
1.黄花鱼宰杀,去鳞、鳃,除去内脏,再切成大块,用水冲洗干净;
2.乌梅、大枣分别用水洗净;
3.鱼块放入炖盅内,倒入鲜汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
4.再放入乌梅、大枣,加盖,用小火炖1小时左右;
5.待鱼熟后,放精盐、味精调好口味即成。
乌梅大枣炖黄鱼的食谱营养
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乌梅大枣炖黄鱼的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食;吃鱼前后忌喝茶;不宜与荞麦同食。
乌梅 忌与猪肉同食
乌梅大枣炖黄鱼的营养成分
- 能量812.06千卡
- 蛋白质134.51克
- 脂肪18.9克
- 碳水化合物26.87克
- 叶酸14.61微克
- 膳食纤维1.86克
- 维生素a75.6微克
- 维生素c4.2毫克
- 维生素e8.48毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸14.53毫克
- 钙420.46毫克
- 磷1320.38毫克
- 钾2108.4毫克
- 钠4212.19毫克
- 镁303.6毫克
- 铁6.04毫克
- 锌4.57毫克
- 硒319.68微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.3毫克