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咸鸭蛋炒南瓜
类别 家常菜 益智补脑食谱 青少年食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱 补气食谱
工艺 炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽金黄，咸鲜甘甜，口感绵软。
咸鸭蛋炒南瓜的做法
1.将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片；
2.咸鸭蛋去皮切成小丁；
3.葱切成葱花，姜切成小片；
4.坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋丁，烹入料酒，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀；
5.待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。
咸鸭蛋炒南瓜制作提示
炒南瓜时不要加汤，否则会冲淡南瓜的原有味道。
咸鸭蛋炒南瓜的食谱营养
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
 | 咸鸭蛋 1.鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质；2.鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；3.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧三色凤眼肝 咸蛋鸭卷 七彩瓤猪肚 玛瑙豆腐 咸蛋拌豆腐 金银蛋浸丝瓜 双蛋彩拼 金银蛋烩时蔬 |
咸鸭蛋炒南瓜的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
咸鸭蛋炒南瓜的营养成分
- 能量375.24千卡
- 蛋白质21.48克
- 脂肪21.43克
- 碳水化合物26.6克
- 叶酸33.64微克
- 膳食纤维2.62克
- 胆固醇970.6毫克
- 维生素a646.39微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c24.27毫克
- 维生素e11.85毫克
- 胡萝卜素2678.3微克
- 核黄素0.62毫克
- 硫胺素0.34毫克
- 烟酸1.41毫克
- 钙230毫克
- 磷421.82毫克
- 钾727.67毫克
- 钠6012.18毫克
- 碘15.33微克
- 镁71.24毫克
- 铁6.74毫克
- 锌3.08毫克
- 硒37.54微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.52毫克
