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椒拌土豆
类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 延缓衰老食谱
工艺 拌 口味 红油味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色彩鲜艳，味酸甜辣。
主料 土豆（黄皮）400克
辅料 柿子椒50克
调料 辣椒油20克 白砂糖10克 香油10克 醋10克 盐3克 味精2克
椒拌土豆的做法
土豆去皮与去蒂和籽的鲜柿子椒分别洗净后切成丝，投入沸水锅中焯熟，取出沥干水分后放入盆中，加入精盐、白糖、白醋、味精、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。
椒拌土豆的食谱营养
 | 柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤豆腐 乳酪烤鳕鱼 香芋猪手 花生菜脯家乡粒 三丝木耳 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 拌甘蓝丝 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
椒拌土豆的营养成分
- 能量642.26千卡
- 蛋白质11.91克
- 脂肪30.9克
- 碳水化合物84.13克
- 叶酸85.99微克
- 膳食纤维5.45克
- 维生素a18.1微克
- 维生素b61.14毫克
- 维生素c121毫克
- 维生素e25.99毫克
- 胡萝卜素108微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸0.34毫克
- 钙34.36毫克
- 磷194.48毫克
- 钾1424.1毫克
- 钠1392.41毫克
- 碘4.8微克
- 镁97.8毫克
- 铁2.33毫克
- 锌1.36毫克
- 硒2.36微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.73毫克
