家常菜谱大全

酸辣芹菜

类别 私家菜 高血压食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸辣甜咸，味道别致。

主料 芹菜500克
辅料 辣椒(红、尖)30克
调料 白砂糖5克 醋10克 盐3克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

酸辣芹菜的做法

芹菜摘洗干净，切成段，用开水焯一下，沥干水分装盘，再放入糖、醋、红椒丝、盐、味精拌匀即好。

酸辣芹菜的食谱营养

	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生
	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜

酸辣芹菜的营养成分

• 能量105.38千卡
• 蛋白质5克
• 脂肪0.65克
• 碳水化合物27.92克
• 叶酸143微克
• 膳食纤维7.96克
• 维生素a119.6微克
• 维生素c103.2毫克
• 维生素e11.18毫克
• 胡萝卜素717微克
• 核黄素0.42毫克
• 硫胺素0.06毫克
• 烟酸2.38毫克
• 钙255.46毫克
• 磷288.54毫克
• 钾872.41毫克
• 钠1656.94毫克
• 碘3.5微克
• 镁56.38毫克
• 铁5.09毫克
• 锌2.53毫克
• 硒3.2微克
• 铜0.49毫克
• 锰1.22毫克