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啤酒烧牛肉
类别 家常菜 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱 单身食谱
工艺 烧 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛肉（瘦）300克
辅料 胡萝卜150克 洋葱（白皮）100克
调料 姜15克 番茄酱25克 白砂糖2克 啤酒100克 盐3克 味精2克 植物油35克
啤酒烧牛肉的做法
1.胡萝卜、洋葱、姜切块片；
2.牛肉洗净切块，用沸水焯后捞出，放入凉水中洗去浮沫；
3.锅内倒油，烧热后放入姜片、洋葱块翻炒；
4.再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒，烧开；
5.放入胡萝卜、精盐、味精，最后倒入砂锅小火炖30分钟即可。
啤酒烧牛肉的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 江苏五香牛肉片 安庆五香牛肉脯 颗粒牛肉松 五香卤牛肉 飘香土豆片 腐竹拌牛肉 蔬香牛肉羹 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
啤酒烧牛肉的营养成分
- 能量484.26千卡
- 蛋白质65.82克
- 脂肪7.54克
- 碳水化合物37.2克
- 叶酸31.62微克
- 膳食纤维3.48克
- 胆固醇174毫克
- 维生素a1057.2微克
- 维生素c28.1毫克
- 维生素e2.92毫克
- 胡萝卜素6240.5微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸22.73毫克
- 钙126.11毫克
- 磷640.74毫克
- 钾1623.1毫克
- 钠1637.75毫克
- 碘32.4微克
- 镁121.11毫克
- 铁11.45毫克
- 锌12.25毫克
- 硒34.39微克
- 铜0.79毫克
- 锰1.2毫克
