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虾仁拌芹菜的做法
1.芹菜洗净,切成1厘米长的段,放沸水中烫至断生捞出,放盘中;用少许水将鲜虾仁煮熟。
2.把虾仁连同煮虾仁的水倒入盛有芹菜的盘内,加入味精、精盐拌匀即可。
虾仁拌芹菜的食谱营养
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虾仁拌芹菜的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾仁拌芹菜的营养成分
- 能量245.36千卡
- 蛋白质46.9克
- 脂肪2.9克
- 碳水化合物12.23克
- 叶酸85.8微克
- 膳食纤维4.2克
- 胆固醇525毫克
- 维生素a51微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e8.09毫克
- 胡萝卜素180微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸6.21毫克
- 钙701.66毫克
- 磷816.08毫克
- 钾1012.5毫克
- 钠6455.83毫克
- 碘2.1微克
- 镁266.2毫克
- 铁13.45毫克
- 锌5.21毫克
- 硒76.86微克
- 铜2.61毫克
- 锰1.3毫克