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胡萝卜芹菜粥
类别 肝调养食谱 明目食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱 便秘食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 每日服1剂,晚餐食用。
胡萝卜芹菜粥的做法
1.先将番茄洗净,用开水烫一下,剥皮去籽瓤,切成小块;胡萝卜洗净,切丝;芹菜洗净沥水,切成末。
2.将粳米淘洗干净,入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。
3.加入胡萝卜丝、芹菜末、番茄块、猪油,稍煮即成,调入食盐、味精、香油。
胡萝卜芹菜粥健康提示
1. 滋阴养肝,清肝明目。
2. 适用于小儿肝炎后期饮食量仍少、体质弱、大便秘结。
胡萝卜芹菜粥的食谱营养
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胡萝卜芹菜粥的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
胡萝卜芹菜粥的营养成分
- 能量401.88千卡
- 蛋白质4.53克
- 脂肪25.27克
- 碳水化合物40.58克
- 叶酸2.94微克
- 膳食纤维0.76克
- 胆固醇13.95毫克
- 维生素a82.8微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c4毫克
- 维生素e8.48毫克
- 胡萝卜素472.25微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸0.81毫克
- 钙13.14毫克
- 磷69.34毫克
- 钾102.37毫克
- 钠881.34毫克
- 碘0.41微克
- 镁20.81毫克
- 铁0.77毫克
- 锌0.81毫克
- 硒1.37微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.74毫克