家常菜谱大全

鱼通乳汤

类别 乳母食谱 通乳食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鲫鱼500克 猪蹄300克
辅料 通草20克
调料 料酒10克 盐4克 味精1克 大葱8克 姜5克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

鱼通乳汤的做法

1.猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。
2.锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。

鱼通乳汤健康提示

1. 鲫鱼历来被民间用作通乳的食物。
2. 配以甘、淡，入阳明胃经，通气上达而下乳汁之品通草，以及补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。产后乳汁不下、乳少者均可服。

鱼通乳汤的食谱营养

	鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼
	通草 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆排骨汤 黄花猪蹄汤 通草鲫鱼汤 小麦通草粥 青小豆粥 冬瓜茯苓蛏肉汤 茭白通草猪脚汤 猪蹄粥
	猪蹄 1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆肉皮冻 烟熏猪蹄 五香猪蹄 酱汁肉 卤酝蹄 卤水扎蹄 五香扒猪蹄 卤猪仔脚

鱼通乳汤的食物相克

鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

鱼通乳汤的营养成分

• 能量1235.14千卡
• 蛋白质158.49克
• 脂肪64.48克
• 碳水化合物5.51克
• 叶酸117.1微克
• 膳食纤维0.35克
• 胆固醇681毫克
• 维生素a11.38微克
• 维生素b60.51毫克
• 维生素c0.44毫克
• 维生素e1.73毫克
• 胡萝卜素14.22微克
• 核黄素0.6毫克
• 硫胺素0.56毫克
• 烟酸16.5毫克
• 钙502.29毫克
• 磷889.01毫克
• 钾1637.69毫克
• 钠2164.55毫克
• 碘0.08微克
• 镁224.91毫克
• 铁10.06毫克
• 锌6.14毫克
• 硒132.52微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.24毫克