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冻豆腐汤的做法
1.先将冻豆腐溶解（即将冰化开），切成2厘米宽，3厘米长的薄片，放锅内，加入白肉汤和盐，置大火上煮开数分钟。
2.将榨菜洗净，切成丝，放入锅内，待再煮开，即可盛入汤碗内，加入味精即可上桌供食。
冻豆腐汤制作提示
本品需白肉汤约500克。
冻豆腐汤的食谱营养
 | 冻豆腐 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大蒜豆仔鱼 砂锅鲢鱼头 五花肉炖酸菜粉 坛肉炖豆腐 冻豆腐火锅 炖冻豆腐 白菜炖冻豆腐 木耳炖冻豆腐 |
 | 榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；2.现代营养学认为，榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 |
冻豆腐汤的营养成分
- 能量100.86千卡
- 蛋白质10克
- 脂肪3.85克
- 碳水化合物7.98克
- 膳食纤维1.45克
- 维生素a41微克
- 维生素c1毫克
- 维生素e2.71毫克
- 胡萝卜素245微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.46毫克
- 钙244.16毫克
- 磷139.58毫克
- 钾307毫克
- 钠3476.03毫克
- 碘7.7微克
- 镁54.2毫克
- 铁3.9毫克
- 锌1.44毫克
- 硒3.31微克
- 铜0.35毫克
- 锰0.67毫克
