家常菜谱大全 > 羊肚粥的做法
羊肚粥
类别 私家菜 健脾开胃食谱 胃炎食谱 补气食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
羊肚粥的做法
1.将羊肚剖开冲洗，再用食盐揉搓后漂洗干净，粳米淘洗干净。
2.取锅放入清水，羊肚和葱、姜末、煮至羊肚熟烂后捞出，过凉后切成丝。
3.取煮羊肚原锅，撇去浮沫，加入粳米，煮至粥成，再加入肚丝、精盐，撒上胡椒面即成。
羊肚粥健康提示
具有补虚赢，健脾胃功效，适用于虚劳赢瘦，不能饮食，小儿食欲不振，小便频数，体虚多汗等症。
羊肚粥的食谱营养
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
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羊肚粥的营养成分
- 能量792.29千卡
- 蛋白质68.6克
- 脂肪18.07克
- 碳水化合物89.38克
- 叶酸19.26微克
- 膳食纤维1.02克
- 胆固醇620毫克
- 维生素a116.48微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.24毫克
- 维生素e2.94毫克
- 胡萝卜素8.86微克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸11.38毫克
- 钙220.03毫克
- 磷783.19毫克
- 钾658.75毫克
- 钠1511.73毫克
- 碘0.16微克
- 镁133.58毫克
- 铁8.68毫克
- 锌14.64毫克
- 硒51.32微克
- 铜0.77毫克
- 锰4.67毫克
