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冬菇木耳瘦肉汤
类别 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
冬菇木耳瘦肉汤的做法
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚；
2.黑木耳、银耳浸软，洗净，除去蒂部杂质；
3.猪瘦肉洗净，切块，用开水拖过；
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可，随量饮汤食肉。
冬菇木耳瘦肉汤健康提示
养阴益胃、润燥生津；
高脂血症属气阴两亏者，症见体倦乏力、食欲减退、气短虚羸、口渴津少、脉细弱等；亦用于肿瘤、病后体弱者；冬菇属阴滞之品、不宜多食、脾胃有寒者理不宜饮用本汤。
冬菇木耳瘦肉汤的食谱营养
 | 木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
冬菇木耳瘦肉汤的食物相克
木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
冬菇木耳瘦肉汤的营养成分
- 能量423.95千卡
- 蛋白质54.77克
- 脂肪16.02克
- 碳水化合物20.76克
- 叶酸32.64微克
- 膳食纤维10.04克
- 胆固醇202.5毫克
- 维生素a113.75微克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e2.74毫克
- 胡萝卜素22.5微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素1.38毫克
- 烟酸15.02毫克
- 钙58.71毫克
- 磷587.55毫克
- 钾1120.67毫克
- 钠1343.09毫克
- 碘4.25微克
- 镁96.76毫克
- 铁22.84毫克
- 锌8.61毫克
- 硒25.55微克
- 铜0.38毫克
- 锰1.51毫克
