韭黄炒鸡丝的做法_韭黄炒鸡丝怎么做_家常菜谱大全

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韭黄炒鸡丝

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.先将鸡脯肉切成丝，加蛋清、淀粉拌均匀；
2.韭黄洗净，切段备用；
3.将炒勺放适量油烧至二三成热时，放入鸡丝滑透倒在漏勺内；
4.勺内留底油，放入姜丝炒出香味，加绍酒，放入韭黄翻炒，再倒入鸡丝，加盐，味精，淋少许香油出勺即成。

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鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。