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蛤蜊水饺
类别 快餐/主食 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉500克 猪肉(肥瘦)200克 蛤蜊350克 莴笋500克
调料 大葱150克 盐5克 味精2克 植物油20克
蛤蜊水饺的做法
1.蛤蜊肉切粒；葱洗净切成葱花。
2.莴苣去皮后切成细丝，加入适量的盐，用手仔细揉捏，再挤干水分。
3.把莴苣丝、葱花、蛤蜊肉和鲜肉馅混合在一起，搅拌均匀，做成馅料。
4.面皮中包入适量的馅料，捏成饺子，放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。
蛤蜊水饺的食谱营养
 | 蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花蛤豆腐 原汁蛤蜊 蛤蜊炒冬瓜 蛤肉炒茼蒿 微波烤蛤蜊 大蒜菠菜拌蛤仁 香菜拌毛蛤 海味冬瓜 |
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
蛤蜊水饺的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
蛤蜊水饺的营养成分
- 能量2886.86千卡
- 蛋白质148.1克
- 脂肪91.3克
- 碳水化合物392.33克
- 叶酸142.35微克
- 膳食纤维25.1克
- 胆固醇706毫克
- 维生素a251微克
- 维生素b60.59毫克
- 维生素c24.5毫克
- 维生素e11.68毫克
- 胡萝卜素846微克
- 核黄素1.17毫克
- 硫胺素2.97毫克
- 烟酸25.06毫克
- 钙845.1毫克
- 磷1884.58毫克
- 钾3073.78毫克
- 钠3948.85毫克
- 碘14.5微克
- 镁674.24毫克
- 铁49.82毫克
- 锌15.55毫克
- 硒254.21微克
- 铜1.21毫克
- 锰3.59毫克
