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鱼蓉蒸豆腐
类别 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鱼蓉蒸豆腐的做法
1.鱼肉剁烂，加入精盐1克拌打至有胶，放干淀粉5克，清水5克调成糊状；
3.葱洗净切成粒状；
4.边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀；
5.生抽（酱油）、胡椒粉、植物油调成味汁；
6.烧沸蒸锅，放入鱼蓉豆腐用中火蒸约15分钟取出，淋上味汁便成。
鱼蓉蒸豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
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鱼蓉蒸豆腐的营养成分
- 能量490.42千卡
- 蛋白质42.6克
- 脂肪30.52克
- 碳水化合物20.93克
- 叶酸139.88微克
- 膳食纤维9.98克
- 胆固醇62毫克
- 维生素a24.25微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c0.15毫克
- 维生素e29.84毫克
- 胡萝卜素109.4微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸3.52毫克
- 钙405.75毫克
- 磷509.73毫克
- 钾531.95毫克
- 钠2084.14毫克
- 碘0.19微克
- 镁242.12毫克
- 铁6.5毫克
- 锌3.2毫克
- 硒22.16微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.32毫克
