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黄豆炒雪里蕻的做法

黄豆炒雪里蕻

类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 更年期食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 大豆100克 芥菜200克 猪肉(肥瘦)560克 胡萝卜560克
调料 酱油10克 白砂糖3克 植物油20克 味精1克 大葱1克 1克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄豆炒雪里蕻的做法

1.将泡发好的黄豆入沸水锅中煮熟后捞出待用;
2.锅至火上放油烧热,放肥瘦肉丁、葱、姜、酱油、糖煸炒至香;
3.放入煮熟的黄豆、雪里蕻(芥菜)、胡萝卜丁混合翻炒,加入约10毫升水盖锅盖焖约5分钟;
4.待汁浓后放入味精翻炒数下即可出锅。

黄豆炒雪里蕻的食谱营养

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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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黄豆炒雪里蕻的营养成分

  • 能量2847.82千卡
  • 蛋白质119.51克
  • 脂肪225.14克
  • 碳水化合物110.75克
  • 叶酸346.51微克
  • 膳食纤维24.93克
  • 胆固醇448毫克
  • 维生素a4094.99微克
  • 维生素c134.87毫克
  • 维生素e24.64毫克
  • 胡萝卜素23970.3微克
  • 核黄素1.5毫克
  • 硫胺素1.93毫克
  • 烟酸26.25毫克
  • 872.9毫克
  • 1638.58毫克
  • 4309.34毫克
  • 1453.23毫克
  • 9.94微克
  • 431.36毫克
  • 30.07毫克
  • 17.69毫克
  • 78.28微克
  • 2.3毫克
  • 4.77毫克

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