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豆腐香菇蛋花汤
类别 美容养颜食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
豆腐香菇蛋花汤的做法
1.将豆腐放入滚水中氽透取出，切成长方形小块。
2.香菇用温开水浸开，切成小块。
3.竹笋干切成长方形块，芹菜切丁。
4.鸡蛋放碗内打散。
5.锅中放香油烧热，依次放入笋干、香菇炒拌，再下鱼汤300克，以酱油调味，然后加入豆腐和芹菜一同煮滚。
6.约煮10分钟，最后把蛋液揽入汤中即熄火。
豆腐香菇蛋花汤健康提示
此汤健脑益智，强身补虚，促进生长发育。
久病体弱，心悸失眠，强身健体。
豆腐香菇蛋花汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
豆腐香菇蛋花汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆腐香菇蛋花汤的营养成分
- 能量725.65千卡
- 蛋白质60.67克
- 脂肪48.3克
- 碳水化合物49.34克
- 叶酸368.52微克
- 膳食纤维26.43克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a370.5微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c11.1毫克
- 维生素e35.98毫克
- 胡萝卜素118微克
- 核黄素1.21毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸11.68毫克
- 钙467.2毫克
- 磷749.2毫克
- 钾1233.05毫克
- 钠535.17毫克
- 碘41.13微克
- 镁289.3毫克
- 铁13.94毫克
- 锌8.7毫克
- 硒32.35微克
- 铜1.04毫克
- 锰4.25毫克
