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毛豆番茄豆腐汤
类别 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 番茄200克 豆腐(北)200克 毛豆40克
调料 盐3克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉2克 芡粉5克 花生油5克
毛豆番茄豆腐汤的做法
1.将豆腐切成片，下沸水锅焯一下捞出，沥干水待用；
2.将番茄洗净，用开水烫后去皮，剁碎，下油炒几下待用；
3.毛豆洗净；
4.油锅中下清汤、毛豆、豆腐及调味料，烧沸入味；
5.用生粉水勾芡，下番茄，推匀，出锅即成。
毛豆番茄豆腐汤健康提示
此汤具有补充钙质、抗坏血病、减肥消脂的作用。
毛豆番茄豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 五香辣毛豆 滑炒虾片 熘蛋糕虾仁 毛豆虾仁羹 毛豆咖喱牛肉 豉汁蒸荸荠 蚝油毛豆苦瓜 |
毛豆番茄豆腐汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
毛豆番茄豆腐汤的营养成分
- 能量379.95千卡
- 蛋白质26.51克
- 脂肪23.64克
- 碳水化合物26.16克
- 叶酸90.8微克
- 膳食纤维11.09克
- 维生素a145微克
- 维生素b60.22毫克
- 维生素c38.8毫克
- 维生素e20.72毫克
- 胡萝卜素863.2微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸1.81毫克
- 钙277.6毫克
- 磷352.96毫克
- 钾765.78毫克
- 钠1379.04毫克
- 碘5.16微克
- 镁181.65毫克
- 铁5.38毫克
- 锌2.48毫克
- 硒6.13微克
- 铜0.44毫克
- 锰0.8毫克
