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尖笋腐皮汤的做法
1.腐皮放入凉水中泡软后扯碎。尖笋（竹笋）泡入清水中浸去咸味，用刀切成小段。
2.汤锅中放入素汤、尖笋、盐、味精煮沸，撤去浮沫，投入腐皮，即可盛起装碗，淋入几滴麻油即成。
尖笋腐皮汤健康提示
清热润燥、祛积减肥、软化血管
尖笋腐皮汤的食谱营养
 | 油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；2.豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.并含有多种矿物质，补充钙质，防止因... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 卤素鸭 熏素鱼 五香卤鸡 卤素熏鱼 卤素火腿 白烧素鸡 锅烧豆腐 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
尖笋腐皮汤的营养成分
- 能量704.36千卡
- 蛋白质79.24克
- 脂肪39.57克
- 碳水化合物20.73克
- 叶酸1.26微克
- 膳食纤维12.87克
- 维生素a70.5微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e73.33毫克
- 胡萝卜素420微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸1.61毫克
- 钙364.76毫克
- 磷766.68毫克
- 钾1471.6毫克
- 钠1353.8毫克
- 碘7.5微克
- 镁269.1毫克
- 铁17.81毫克
- 锌6.27毫克
- 硒3.46微克
- 铜1.8毫克
- 锰4.54毫克
