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冬瓜香菇金针竹笙汤
类别 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 利尿食谱 祛痰食谱 美容养颜食谱 水肿食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 竹荪(干)40克 香菇（鲜）250克 冬瓜320克
辅料 黄花菜（干）25克
调料 江米酒5克 盐3克 味精2克 香油5克
冬瓜香菇金针竹笙汤的做法
1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段；
2.黄花菜（金针）泡软，打结；
3.鲜香菇用开水烫过待用；
4.将冬瓜去皮去籽切成块待用；
5.将整理过的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调味料拌匀，放入上素汤中，大火蒸20分钟，起锅前淋点米酒即可饮用。
冬瓜香菇金针竹笙汤健康提示
消滞清肠、含钠量低、适合减肥
冬瓜香菇金针竹笙汤的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
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 | 竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：焖金钱冬瓜 竹荪火锅 紫菜竹笙羹 奶汤竹荪鲍鱼 清汤酿鸭掌 竹荪玻璃鱼片汤 虾酿竹荪卷汤 竹荪鸽蛋 |
冬瓜香菇金针竹笙汤的营养成分
- 能量239.66千卡
- 蛋白质19.31克
- 脂肪7.97克
- 碳水化合物54.06克
- 叶酸133.42微克
- 膳食纤维32.26克
- 维生素a76.75微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c56.2毫克
- 维生素e4.85毫克
- 胡萝卜素460微克
- 核黄素0.95毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸10.12毫克
- 钙129.31毫克
- 磷337.83毫克
- 钾5138.2毫克
- 钠1389.86毫克
- 镁126.85毫克
- 铁10.28毫克
- 锌3.9毫克
- 硒9.3微克
- 铜1.44毫克
- 锰4.42毫克
