家常菜谱大全 > 三宝素粥的做法
三宝素粥的做法
1.鲜草菇洗净，和姜丝一起放入锅内氽水，冲洗后沥干水分。
2.甘笋粒用沸水烫过，沥干水分。
3.小米洗净，略微浸泡后放入炒锅内，用油炒熟。
4.粳米洗净，放入冷水中浸泡，待米粒发涨并呈乳白色时，用汤匙压碎。
5.锅内加入约1000毫升冷水，先下粳米用旺火烧沸，搅拌几下，然后改用小火熬煮成粥，下入草菇、小米、甘笋粒、姜丝，再煮约10分钟，加入盐和味精，搅拌均匀，即可盛起食用。
三宝素粥的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 响铃海参 芥蓝头什锦丁 荆芥小米粥 小米蒸排骨 锅巴酸辣鱿鱼 鹌鹑蛋小米羹 荷叶熏鸡 |
三宝素粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米 小米忌与杏仁同食。
三宝素粥的营养成分
- 能量640.58千卡
- 蛋白质15.89克
- 脂肪3.24克
- 碳水化合物142.33克
- 叶酸39.38微克
- 膳食纤维5.17克
- 维生素a35.8微克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e2.68毫克
- 胡萝卜素215微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸2.9毫克
- 钙24.29毫克
- 磷262.04毫克
- 钾416.07毫克
- 钠1041.06毫克
- 碘2.96微克
- 镁79.51毫克
- 铁3.08毫克
- 锌3.9毫克
- 硒5.22微克
- 铜0.58毫克
- 锰1.89毫克
