蚕豆炖牛肉的做法_蚕豆炖牛肉怎么做_家常菜谱大全

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蚕豆炖牛肉

主料牛肉（瘦）500克蚕豆250克
调料盐6克味精2克料酒10克姜5克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将牛瘦肉放入锅中，加入清水800克，置火上稍煮后捞出，切成块；
2.将锅置于旺火上，放入牛瘦肉块、蚕豆、盐、料酒、姜和清水1000克；
3.烧沸后改小火慢慢炖至牛瘦肉块熟烂，撒上味精即可。

蚕豆蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍更多菜谱
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牛肉（瘦） 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍更多菜谱
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蚕豆蚕豆不宜与田螺同食。