家常菜谱大全 > 氽虾蘑海参的做法
氽虾蘑海参
类别 家常菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 对虾100克 海参（水浸）100克 口蘑50克
调料 香菜5克 大葱3克 料酒15克 味精2克 盐3克 酱油15克 鸡油2克 胡椒粉1克
氽虾蘑海参的做法
1.将对虾去肠洗净，片成片；
2.水发口蘑、水发海参均片成小片；
3.香菜洗净切成段；
4.葱切细丝；
5.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，投入虾片，氽透捞出；
6.海参片亦氽透放入汤盘内，撒上香菜段、葱丝；
7.将锅置于旺火上，加入清汤250克、味精、料酒、酱油、精盐、虾片、口蘑片；
8.待烧开后撇净浮沫，浇在汤盘内，淋入鸡油，撒上胡椒粉即可。
氽虾蘑海参的食谱营养
 | 对虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 |
 | 海参（水浸） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海 |
 | 口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：京味打卤面 德州扒鸡 罗汉肚 芙蓉海四珍 乌龙归海 油爆螺花 三吃海蟹 软熘平鱼片 |
氽虾蘑海参的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参（水浸） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
氽虾蘑海参的营养成分
- 能量259.62千卡
- 蛋白质45.83克
- 脂肪2.62克
- 碳水化合物21.9克
- 叶酸7.78微克
- 膳食纤维8.78克
- 胆固醇243毫克
- 维生素a36.08微克
- 维生素c2.49毫克
- 维生素e4.94毫克
- 胡萝卜素60.52微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸24.55毫克
- 钙406.02毫克
- 磷1101.1毫克
- 钾1878.49毫克
- 钠2457.52毫克
- 碘0.52微克
- 镁184.51毫克
- 铁13.4毫克
- 锌7.4毫克
- 硒39.88微克
- 铜3.31毫克
- 锰3.36毫克
